La Ricotta e il siero
FattoriaValdastico2020-01-22T11:42:05+01:00La Ricotta e il siero La Ricotta viene comunemente chiamato formaggio ma in realtà questa sarebbe un “latticino”. La differenza sta nel metodo di preparazione. La materia prima di partenza non è il latte, bensì il siero di latte che si ottiene nella produzione del formaggio. Ma non chiamatelo scarto! Si tratta infatti di [...]
